REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE
Menu de la Sylvestre avec DJ Bastien / PG Events
Heure et lieu
31 déc. 2023, 19:00 – 01 janv. 2024, 02:00
RESTAURANT LA TERRASSE - PYRENEES HOTEL, 7 Pl. des Pyrénées, 66120 Font-Romeu-Odeillo-Via, France
À propos de l'événement
Menu du Réveillon - 31 Décembre 2023
Le Kir Royal à la blanquette de Limoux
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Le dos de Saumon mariné maison, cèleri confit
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Le médaillon de foie gras maison, pain d'épice et compote de figues
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Les gambas servies en médaillon, basilic frit, jeunes pousses de betterave et ses légumes d'hiver
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Le trou catalan au muscat et sorbet abricot
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La pavé de biche Rossini, sauce au Banyuls
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L'assiette de fromage d'ici et pâte de coing
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Le délice du Nouvel An autour du chocolat et agrumes
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La Sélection de vins à discrétion et café compris
Tarif à 90 € TTC par personne